Carole est la créatrice de K-Coffee Time, une chaîne YouTube dédiée à la découverte de la culture coréenne. Graphiste et ancienne étudiante en langue et civilisation coréennes à l’INALCO, elle a d’abord appris le coréen en autodidacte. Sa chaîne met en lumière les artistes indépendants coréens, ainsi que l’histoire, la culture et les affaires criminelles marquantes du pays. En 2019, elle collabore avec Sam et les Dramas grâce à l’ambassade de Corée en France. Depuis 2025, elle centre sa création de contenus sur Instagram avec de la promotion d’artistes et d’albums de musique coréenne, ainsi que diverses interviews avec des artistes de cette scène musicale.