RESTAURATION

Art mêlant innovation gastronomique et traditions culinaires ancestrales, la cuisine asiatique occupe une place de choix à Animasia. À Bordeaux, plus de 150 restaurants célèbrent déjà cette culture riche et variée, représentant la quasi-totalité des pays d’Asie. Le festival perpétue cet esprit en vous invitant à découvrir une scène culinaire.

Sur place, retrouvez aussi une sélection de restaurateurs asiatiques passionnés, venus partager leur amour des saveurs  : ramen japonais, bibimbap coréen, bao taïwanais, bánh mì vietnamien, dim sum chinois, desserts traditionnels, boissons emblématiques… De la street-food gourmande aux recettes familiales, chaque stand vous promet une escale sensorielle unique.